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DÉJEUNER

LES MONTAGNES DU MONDE… ET LES MONTAGNES DE FRUITS FRAIS.

Le Monterry

Bagel fromage à la crème, pommes de terre maison et montagne de fruits frais

Le Montmagny

Muffin anglais, oeuf, fromage suisse, bacon ou jambon ou saucisse, pommes de terre maison et montagne de fruits frais

Le Mont Blanc

Yogourt, céréales croustillantes et une montagne de fruits frais

Le Monte-Carlo

Deux oeufs pochés avec fromage cottage, rôties et une montagne de fruits frais

LES BÉNÉDICTINES
Nappées de sauce hollandaise, pommes de terre maison et montagne de fruits frais

Le Classique

Oeufs pochés, jambon sur muffin anglais

Florentine

Oeufs pochés, épinards, fromage de chèvre sur muffin anglais

Sous-bois

Oeufs pochés, jambon, bacon, champignons sur muffin anglais

Canard

Oeufs pochés, éffiloché de canard, fromage suisse, luzerne sur muffin anglais

DU SOLEIL LEVANT, AU LEVER DU LIT… VOTRE OEUF
Servi avec pommes de terre maison, rôties et café régulier

Un oeuf

Deux oeufs

Un oeuf une viande

Deux oeufs une viande

L’assiette Snobinard

Deux oeufs, bacon, saucisse, jambon, cretons, fèves au lard, mini crêpe

Ajoutez à votre assiette notre Montana

Montagne de fruits frais

OMELETTES

Luxembourg

Champignons, poivrons rouges grillés, oignons, tomates et fromage suisse

Genève

Jambon, oignons, tomates, échalotes et fromage suisse

Costa Del Sol

Épinards, tomates séchées, fromage de chèvre et noix de Grenoble

CRÊPES OU PAINS DORÉS

Trois Rivières

Nature

Lac Deux Montagnes

Bananes, chocolat aux noisettes ou un caramel salé à l'érable, crème chantilly

Lac Champlain

Des tonnes de fruits frais et crème chantilly

MENU POUSSINS
Pour les moins de 10 ans, servi avec jus de 6 oz

Pinocchio

Un oeuf, bacon ou saussice et pommes de terre maison

Blanche-Neige

Une crêpe ou pain doré aux fruits frais

Paillasson

Une crêpe ou pain doré, chocolat noisettes et bananes

Souris Verte

Sandwich au fromage grillé servi avec pommes de terre maison

LES CAFÉS ITALIENS
Café décaféiné aussi offert

Espresso court ou allongé

Cappuccino

Café viennois

Allongé et crème fouettée

Café latté

Café latté aromatisé

Vanille, noisette, caramel

Café moka

Chocolat chaud royal

Avec crème fouettée
DÎNER-SOUPER

LES ENTRÉES

Les nachos « Tout Garnis »

(en saison)

Les calmars frits

Les ailes de poulet (5)

La salade César (entrée)

Pesto de basilic, tomates séchées, fromage de chèvre

Les croûtons de chèvre chaud

La poutine

LES SALADES

La salade César

Possibilité d’ajouter un extra de volaille grillée

La salade jardinière et croûtons de chèvre chaud

Mélange de laitues printanière, carottes, concombres, tomates et 3 croutons de chèvre chaud

La salade niçoise

Mélange de laitues printanières, thon, concombres, tomates, oeufs, olives noires

La salade de Médicis

Épinards, poires, fromage bleu, raisins et noix de grenoble

La salade de saumon fumé

Mélange de laitues printanières, oignons rouges, câpres, tomates, concombres et saumon fumé

LES HAMBOURGS
Servis avec frites et salade jardinière accompagné de notre vinaigrette maison.

Le Hambourg Suisse et Bacon

Boeuf, fromage suisse, bacon, tomates, oignons et cornichons

Le Hambourg à la Chèvre

Boeuf, fromage de chèvre et confit d’oignons

Le Hambourg Dalton

Boeuf, tartine de fromage à la crème, noix de Grenoble, champignons, échalotes et confit d'oignons.

Le Hambourg Grand Danois

Bison, fromage bleu et confit d’oignons

Le Hambourg Monsieur Snobinard

Boeuf, poivrons rouges grillés, fromage cheddar fort et mayo aux tomates séchées

LES PANINIS
Servis avec frites et salade jardinière accompagné de notre vinaigrette maison.

Le Laurel et Hardy

Jambon émincé, fromage suisse et mayo

Le jardin du Luxembourg

Ratatouille de courgettes, poivrons rouges, oignons, champignons et olives noires, fromage suisse, tomates fraiches et mayo aux tomates séchées.

La chèvre d’Heidi

Fromage de chèvre, pommes vertes, confit d’oignons et noix de Grenoble

La Tour Eiffel

Volaille, tomates, bacon, mayo et fromage suisse

Le Cannibale

Rôti de bœuf, confit d’oignon, fromage cheddar fort, moutarde de Dijon et marinade snobinard

Le Canard à l’orange

Effiloché de canard, fromage suisse, luzerne et mayo à l’orange

LES PASTAS
Linguine ou penne

Rosée

Sauce tomate et basilic, ail et crème.

Primavera

Sauce rosée, légumes grillés au vin blanc

Romanoff

Sauce rosée, vodka, échalotes, poivre noir et parmesan

Carbonara

Crème, vin blanc, ail, bacon, oeuf, échalotes et parmesan

LES SAUCISSES
Deux (2) saucisses servies avec frites et salade jardinière accompagnée de notre vinaigrette maison

Brie, érable et canneberges

Bière épicée

Italienne douce

Bacon Cheddar

Gibier

TABLE D'HÔTE

TABLE D'HÔTE SAISONNIÈRE

Entrées

Potage du moment ou Salade de roquette et pommes vertes ou Entrée de l’ardoise

Plats de résistance

Plats de résistance ou Tartare du moment ou Poisson du jour ou Plat du chef ou Bavette de bœuf marinée 10 oz

TABLE D'HÔTE DE GROUPE

1er service

Potage du moment ou Salade mesclun et oranges, vinaigrette balsamique, érable et citron

2e service

Feuillantine d’escargots à la crème d’ail et à la bière noire ou Feuilleté de poires au porto blanc, confit d’oignons et pacanes grillées

Plats de résistance

Médaglioni au prosciutto, sauce crémeuse au vin blanc, épinards et pleurotes* (*Version végétarienne disponible ) ou Tartare de bœuf à l’ancienne Câpres, oignons, échalotes, moutarde de Meaux, sambal oelek et cornichons ou Tartare de thon, ananas caramélisé, coriandre, mayo ou Volaille sauce provençale, farcie d’asperges et de cheddar fort ou Filet de truite poêlé, coulis de poivrons à la fleur d’ail, vin blanc et paprika fumé ou Bavette de bœuf marinée 10 onces

Dessert

Truffé au chocolat noir
Thé, café ou infusion inclus
2$ de rabais sur tous nos desserts ou cafés comiques
VINS, BIÈRES ET COCKTAILS

LES BIÈRES EN FÛT

Coors Light

12 oz, 20 oz, 60 oz

Rickard's Red

12 oz, 20 oz, 60 oz

MOLSON - LABATT

Molson Ex

Molson Dry

Corona

Heineken

Beck's sans alcool

Smirnoff Ice

MICRO-BRASSERIE LE TROU DU DIABLE

MacTavish

(American pale ale)

Le Sang d’Encre

(Stout)

La Pitoune

(Keller Pils)

La Morsure

(IPA Américaine)

La Blanche de Shawi

(Blanche saisonnière)

BRASSERIE MILLE-ÎLES

Rousse Irlandaise

(500 ml)

IPA Américaine

(500 ml)

Farmhouse Citra

(500 ml)

NOS COCKTAILS

Bloody Caesar Snob

Vodka fumée au bacon, saumure d’olive verte, Worcestershire, Tabasco, Clamato, garni d’une olive farcie aux cornichons, un oignon mariné et un morceau de chorizo

Fragoli

Porto blanc, liqueur de fraises sauvages, lime, soda

Rosemary

Mousseux, chambord, gin bombay, romarin, soda tonic

Le Fratelli

Mousseux, Apérol et jus de pamplemousse

COCKTAILS GLACÉS

Daiquiri aux fraises

Purée de fraises, jus de passion tropicale, rhum blanc

Margarita

Jus de lime et citron, Tequila, triple sec

Pina colada

Jus d’ananas, lait de coco, rhum coco, rhum brun

Le Snobinard

Limonade, peach’ schnapps, curaçao, sour puss

NOS SANGRIAS

Sangria Citronnée

Vin blanc, sirop de limonade, jus de canneberges blanches, limoncello, 7'up

Sangria aux pommes

Cidre mousseux, jus de pommes, vodka à la pomme, 7’up

Sangria aux litchis

Vin rosé, jus de canneberges blanches, soho, 7’up

Sangria rouge

Vin rouge, jus passion tropicale, triple sec, 7’up

VINS BLANC

Mustache Vineyards 2016

Lodi, Californie, États-Unis (Chardonnay)

Anthilia 2016

Sicile, Italie (Catarratto, Ansonica, Grillo)

Vino a Gogo 2016,

Vino Lauria, Sicile, Italie (Pinot Grigio)

Moraza, 4 caminos Viura 2016

Bodegas Moraza, La Rioja, Espagne (Viura)

Château Malbat 2016

Famille Rochet, Bordeaux, France (Sauvignon blanc, Sauvignon gris)

L’Enfant Terrible 2016

Bernhard & Reibel, Alsace, France ( Pinot Blanc)

Chablis la Sereine 2014

La Chablisienne, Bourgogne, France (Chardonnay)

Finca Los Trenzones 2017

Condesa de Leganza, Espagne (Sauvignon)

Baumann Zirgel 2014

Alsace, France (Riesling)

Blue Belle 2017

Red Heads, Adelaide Hills, Australie (Chardonnay)

VINS ROSÉS

Terres Cortal 2017

Pays d’Oc, France (Grenache, Cinsault)

VINS ROUGES

Kenos Reserva 2014

Villasenor, Central Valley, Maule, Chili (Syrah)

Monasterio de Las Vinas 2012

Grandes Vinos y Vinedos, Aragon, Espagne (Carignan)

Nobles Vines 667 2016

Lodi, Californie, États-Unis (Pinot noir)

Mustache Vineyards Cabernet Sauvignon 2015

Lodi, Californie, États-Unis (Cabernet Sauvignon)

Les Cranilles 2016

Les Vins de Vienne, Côte du Rhône, France (Syrah, Grenache)

Vinolithic, Domaine Notre-Dame-de-Cousignac 2015

Côte du Rhône, France (Syrah, Grenache, Carignan)

Le Combal 2014

Cahors, Sud-Ouest, France (Malbec)

Château Montaiguillon 2015

Saint-Emilion, France (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon)

Château Bernateau Saint-Emilion Grand Cru 2010

Bordeaux, France (Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot)

Masi Compofiorin 2014

Vénétie, Italie (Ripasso)

Dogajolo, Carpineto 2016

Toscane, Italie (Sangiovese, Cabernet Sauvignon)

Monte dall’ Ora, Valpolicella Classico Superiore 2014

Vénétie, Italie (Corvina, Rondinella, Molinara, Oseleta)

Casiano, Brunello di Montalcino 2012

Tommasi, Italie (Brunello)

LES BULLES

Cava Fostino rosé

Bodegas Fostino, Espagne (Garnacha)

Prosecco

Cantina Colli del Soligo, Italie

Entre Pierre & Terre

Cidre de pommes mousseux, Québec, Canada