MENUS
DÉJEUNER
LES MONTS
Le Montmagny
Muffin anglais, oeuf, fromage suisse, bacon ou jambon ou saucisse, pommes de terre maison et montagne de fruits frais
Le Monte-Carlo
Deux oeufs pochés avec fromage cottage, rôties et une montagne de fruits frais
Monte-Cristo
Bagel, fromage à la crème, gravlax de saumon, câpres, oignon, servi avec pommes de terre maison et montagne de fruits frais
LES BÉNÉDICTINES
Nappés de sauce hollandaise, pommes de terre maison et montagne de fruits frais
Le Classique
Oeufs pochés, jambon, fromage suisse, sur muffin anglais
Florentine
Oeufs pochés, épinards, fromage de chèvre sur muffin anglais
Sous-bois
Oeufs pochés, jambon, bacon, champignons, fromage Oka, sur muffin anglais
Canard
Oeufs pochés, éffiloché de canard, fromage suisse, pousses sur muffin anglais
De la mer
Oeufs pochés, gravlax de saumon maison, tomates, oignons, câpres, sur muffin anglais
LES OEUFS
Servis avec pommes de terre maison, rôties et café régulier
Deux oeufs fruits
Deux oeufs une viande
L’assiette Snobinard
Deux oeufs, bacon, saucisse, jambon, cretons, fèves au lard, mini crêpe
La Cassolette
Mélange de pommes de terre, sauce hollandaise, échalotes et viande, surmonté de deux oeufs et accompagné de rôties ** OPTION VÉGÉ
OMELETTES
Servies avec pommes de terre maison, rôties et café régulier
Luxembourg
Champignons, poivrons rouges grillés, oignons, tomates et fromage suisse
Genève
Jambon, oignons, tomates, échalotes et fromage suisse
Costa Del Sol
Épinards, tomates séchées, fromage de chèvre et noix de Grenoble
Carnivore
Jambon, bacon, saucisse, fromage cheddar vieilli
CRÊPES OU PAINS DORÉS
Lac Deux Montagnes
Bananes, chocolat aux noisettes, crème chantilly, noix de Grenoble
Lac St-Louis
Crêpes et pains dorées, fruits frais, crème chantilly
Grande LG3
Jambon, bacon, saucisse, cheddar vieilli
Du Poirier
Poires, sirop d'érable pur, fromage de chèvre, noix de Grenoble
MENU POUSSINS
Pour les moins de 10 ans, servi avec jus de 6 oz
Pinocchio
Un oeuf, bacon ou saussice et pommes de terre maison
Blanche-Neige
Une crêpe ou pain doré aux fruits frais
Paillasson
Une crêpe ou pain doré, chocolat noisettes et bananes
Souris Verte
Sandwich au fromage grillé servi avec pommes de terre maison
LES CAFÉS ITALIENS
Café décaféiné aussi offert
Espresso court ou allongé
Cappuccino
Café viennois
Allongé et crème fouettée
Café latté
Café latté aromatisé
Vanille, noisette, caramel
Café moka
Chocolat chaud royal
Avec crème fouettée
DÎNER-SOUPER
LES ENTRÉES
Nachos
Guacamole, crème sure et salsa
Calmars frits
Sauce marinara
Croûtons de chèvre chaud
Pesto de basilic, tomates séchées, fromage de chèvre
Arancinis
Boules de risotto aux petits légumes, panées et frites
Boudin noir
Boudin provenant du porc du rang 4, Bière noire, pommes, échalotes
Tartare de saumon
Mayo épicée, poireaux frits, pablo. échalotes, câpres
Rouleaux au canard
Choux rouge, purée de pommes à la IPA
Accras de morue
Mayo à l'avocat
LES SALADES
Salade César et volaille
Roquette, Parmesan, croûtons et bacon
Jardinière et croûtons de chèvre chaud
Mélange de laitues printanière, carottes, concombres, tomates et 3 croutons de chèvre chaud
Salade niçoise
Épinards, thon frais grillé, concombres, tomates, oeufs, olives noires
Salade de gravlax de saumon
Mélange de laitue printanière , oignons rouges, câpres, tomates, concombres
LES HAMBOURGS
Servis avec frites et salade jardinière accompagné de notre vinaigrette maison.
Suisse et Bacon
Boeuf, fromage suisse, bacon, tomates, oignons, cornichons
Dalton
Boeuf, tartine de fromage à la crème, noix de Grenoble, champignons, échalotes et confit d'oignons.
Grand Danois
Bison, fromage bleu et confit d’oignons
Monsieur Snobinard
Boeuf, poivrons rouges grillés, fromage cheddar vieilli, mayo aux tomates séchées
Végé
Tempeh mariné, tomate, concombre, radis marinés, pousse de radis, mayo à l'avocat
Burger de Volaille
Poitrine de poulet grillée, Brie, roquette, guacamole, mayo épicée
LES PANINIS
Servis avec frites et salade jardinière accompagné de notre vinaigrette maison.
Chèvre d’Heidi
Fromage de chèvre, pommes vertes, confit d’oignons et noix de Grenoble
Tour Eiffel
Volaille, tomates, bacon, mayo et fromage suisse
Cannibale
Rôti de bœuf, confit d’oignons, fromage cheddar fort, moutarde de Dijon et marinade snobinard
Canard à l’orange
Effiloché de canard, fromage suisse, luzerne et mayo à l’orange
Grilled cheese du bistro
Jambon, fromage Oka, roquette, pain multi
LES SAUCISSES
Deux (2) saucisses servies avec frites et salade jardinière accompagnée de notre vinaigrette maison
Brie, érable et canneberges
Bière épicée
Italienne douce
Bacon Cheddar
Gibier
Smoked meat
TABLE D'HÔTE
TABLE D'HÔTE SAISONNIÈRE
Entrées
POTAGE DU MOMENT ou
SALADE DE ROQUETTE et pommes vertes ou
ENTRÉE DE L’ARDOISE
SALADE DE ROQUETTE et pommes vertes ou
ENTRÉE DE L’ARDOISE
Plats de résistance
PLATS DE RÉSISTANCE ou
TARTARE DU MOMENT ou
Poisson du jour ou
PLAT DU CHEF ou
BAVETTE DE BŒUF marinée 10 oz
TARTARE DU MOMENT ou
Poisson du jour ou
PLAT DU CHEF ou
BAVETTE DE BŒUF marinée 10 oz
TABLE D'HÔTE DE GROUPE
1er service
POTAGE DU MOMENT ou
SALADE MESCLUN ET ORANGES, vinaigrette balsamique, érable et citron
SALADE MESCLUN ET ORANGES, vinaigrette balsamique, érable et citron
2e service
FEUILLANTINE D’ESCARGOTS à la crème d’ail et à la bière noire ou
FEUILLETÉ DE POIRES au porto blanc, confit d’oignons et pacanes grillées
FEUILLETÉ DE POIRES au porto blanc, confit d’oignons et pacanes grillées
Plats de résistance
MÉDAGLIONI AU PROSCIUTTO, sauce crémeuse au vin blanc, épinards et pleurotes* (*Version végétarienne disponible) ou
TARTARE DE BŒUF à l’ancienne Câpres, oignons, échalotes, moutarde de Meaux, sambal oelek et cornichons ou
TARTARE DE THON, ananas caramélisé, coriandre, mayo ou
VOLAILLE SAUCE PROVENÇALE, farcie d’asperges et de cheddar fort ou
FILET DE TRUITE POÊLÉ, coulis de poivrons à la fleur d’ail, vin blanc et paprika fumé ou
BAVETTE DE BŒUF MARINÉE 10 onces
TARTARE DE BŒUF à l’ancienne Câpres, oignons, échalotes, moutarde de Meaux, sambal oelek et cornichons ou
TARTARE DE THON, ananas caramélisé, coriandre, mayo ou
VOLAILLE SAUCE PROVENÇALE, farcie d’asperges et de cheddar fort ou
FILET DE TRUITE POÊLÉ, coulis de poivrons à la fleur d’ail, vin blanc et paprika fumé ou
BAVETTE DE BŒUF MARINÉE 10 onces
Dessert
TRUFFÉ AU CHOCOLAT NOIR
Thé, café ou infusion inclus
2$ de rabais sur tous nos desserts ou cafés comiques
NOS SPÉCIALITÉS
NOS SPÉCIALITÉS
Short ribs braisée
Sauce BBQ maison, polenta frite, légumes du moment
Fish N Chips
Frites et salsa de mangue épicée, câpres, échalotes
Joue de porc confite
Glace de viande, risotto aux fines herbes, légumes du moment
Tataki de thon en croûte d'épices
Servi sur lit d'épinards, bruschetta à l'asiatique
Bavette de boeuf marinée 10 onces
Légumes du moment, frites
VINS, BIÈRES ET COCKTAILS
LES BIÈRES EN FÛT
Coors Light
12 oz, 20 oz, 60 oz
Rickard's Red
12 oz, 20 oz, 60 oz
MOLSON - LABATT
Molson Dry
Corona
Heineken 0%
MICRO-BRASSERIE TROU DU DIABLE
MacTavish
(American pale ale)
Le Sang d’Encre
(Stout)
La Pitoune
(Keller Pils)
La Morsure
(IPA Américaine)
La Blanche de Shawi
(Blanche saisonnière)
BRASSERIE MILLE-ÎLES
Rousse Irlandaise
(473ml)
IPA Américaine
(473ml)
Berliner Weisse Pamplemousse
(473 ml)
NOS COCKTAILS
Bloody Caesar Snob
Vodka fumée au bacon, saumure d’olive verte, Worcestershire, Tabasco, Clamato, garni d’une olive farcie aux cornichons, un oignon mariné et un morceau de chorizo
Fragoli
Porto blanc, liqueur de fraises sauvages, lime, soda
Rosemary
Mousseux, chambord, gin bombay, romarin, soda tonic
Le Fratelli
Mousseux, Apérol et jus de pamplemousse
Mojito à l'érable
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NOS SANGRIAS
Sangria Citronnée
Vin blanc, sirop de limonade, jus de canneberges blanches, limoncello, 7'up
Sangria aux pommes
Cidre mousseux, jus de pommes, vodka à la pomme, 7’up
Sangria aux litchis
Vin rosé, jus de canneberges blanches, soho, 7’up
Sangria rouge
Vin rouge, jus passion tropicale, triple sec, 7’up
VINS BLANC
Mustache Vineyards 2016
Lodi, Californie, États-Unis (Chardonnay)
Anthilia 2016
Sicile, Italie (Catarratto, Ansonica, Grillo)
Chablis la Sereine 2014
La Chablisienne, Bourgogne, France (Chardonnay)
Baumann Zirgel 2014
Alsace, France (Riesling)
Pino Doncel Sauvignon
Redentore Chardonnay
Fidora domini del Leone
VINS ROSÉS
La Chapelle
Côte de Provence
VINS ROUGES
Monasterio de Las Vinas 2012
Grandes Vinos y Vinedos, Aragon, Espagne (Carignan)
Nobles Vines 667 2016
Lodi, Californie, États-Unis (Pinot noir)
Mustache Vineyards Cabernet Sauvignon 2015
Lodi, Californie, États-Unis (Cabernet Sauvignon)
Les Cranilles 2016
Les Vins de Vienne, Côte du Rhône, France (Syrah, Grenache)
Vinolithic, Domaine Notre-Dame-de-Cousignac 2015
Côte du Rhône, France (Syrah, Grenache, Carignan)
Le Combal 2014
Cahors, Sud-Ouest, France (Malbec)
Château Montaiguillon 2015
Saint-Emilion, France (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon)
Château Bernateau Saint-Emilion Grand Cru 2010
Bordeaux, France (Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot)
Masi Compofiorin 2014
Vénétie, Italie (Ripasso)
Dogajolo, Carpineto 2016
Toscane, Italie (Sangiovese, Cabernet Sauvignon)
Monte dall’ Ora, Valpolicella Classico Superiore 2014
Vénétie, Italie (Corvina, Rondinella, Molinara, Oseleta)
Casiano, Brunello di Montalcino 2012
Tommasi, Italie (Brunello)
Gambelli Cab. Sauvignon
LES BULLES
Cava Fostino rosé
Bodegas Fostino, Espagne (Garnacha)
Summaroca
Cava Brute Nature
Entre Pierre & Terre
Cidre de pommes mousseux, Québec, Canada